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![]() 100%天然ミネラルのMCMは水に溶けるミネラルなので加工しやすく、 副作用がないので、さまざまな形に展開できます。 そのためにMCMの潮解力を利用して、添加剤や補強剤などの基礎原料として お使いできるメリットがあり、 薬品 をはじめ栄養剤や食品、ドリンク、お風呂、スキンケア等、 あらゆるものに幅広く使用できる特徴を秘めています。 飲み・食べ・塗る・浸す・混ぜるなどの多用途に使用でき、 多くの方にご利用できるミネラルです。 |
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MCMは南極生まれ! | ||
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多用途なので、使い方はあなたにお任せ!
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飲み・食べ・塗る・浸す・混ぜるの使い勝手は抜群!
副作用のない安全食品です。 ![]() |
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| 食品に使うと付加価値が増す! | |||
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豊富な天然ミネラルは |
1 .鮮度を保つ
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ミネラルがたんぱく質や脂肪の分解を助け、酵素の基材として分解が促進されます。アミノ酸に分解されたたんぱく質・脂肪等がグルタミン酸に転化します。 | |
| 2. うまみが増す | MCMの持つ浸透圧が古い体液や細胞内部に作用し、古い血液や細胞を排除します。又、MCMのカルシウムは細胞膜を閉める働きがあり、鮮度保持に役立ちます。 | ||
| 3 .酸化を防止 | カリウム、マグネシウム等が酸化防止に働きます。カルシウムは細胞の繁殖を抑制します。 | ||
| 4. 発色を高める | 魚の加工等で0.05%液に浸すと、切り身が透明になり、細胞内液の代謝が進みます。又、赤身は、ヘモグロビンの活性により酸素が鉄に結びつき、鮮明に赤色を発色します。 | ||
| 5. 匂いを抑える | 浸透圧が働き、古い残さ液が排出され、本来の材料が持つ匂い、香り等が復元します。古い血液の臭いは発生しません。 | ||